А у нас Рождество. Холодрыга такая, что дважды подумаешь, стоит ли из теплой мамки вылезать и рождаться, но собачки гавкают на улице, птички чот там щебечут, паразитки пернатые, да и дома можно выжить.
Под тремя одеялами, прижавшись друг к другу, поедая вкусное мяско и попивая кофе.
Вот такое у нас Рождество.
И мандаринки, да. Куда уж без мандаринок и елки. ))

@темы: Один день из жизни, Кто все эти люди?, Малость, а приятно

---

Мир на ладони

Мама, смотри, весь мир на ладони –
Зеленое море трав.
Я стану большим, и меня не догонят
Ни смерть, ни болезнь, ни ад.

Я стану таким, кого мы боялись,
Скрываясь от них в траве,
Я стану таким, над кем мы смеялись,
Кривляясь на той горе.

Мама, смотри, весь мир на ладони,
По коже стекает сок.
Я не умру, меня не хоронят,
Я снова живу меж строк.

И солнце стрелою пронзает души,
И мир беспардонно жив,
Мама, ты слышишь? Ты слушай, слушай,
Весь мир говорит о лжи.

05.01.15

@темы: Творчество. Стихи., Я и мои создания, Литература

---

Санкции-хуянции

Ну чо за массовая истерия поднималась? Народ скупил все заграничные пылесосы, технику и машины. Тоже мне, патриоты, санкций они испугались.
Ну я чот слышала, да, про эту хуйню, только чего бояться? Не надо нам никаких этих ваших Айфонов. У нас свой будет, не с яблоком, а с грушей.
ГРУфон, сурово и жизненно.
Кстати, по нашему говнищу государственному ездить может только такое же государственное говнище, вроде отечественного автопрома. Зато не ломается в непривычных местах, всегда можно ломиком ломануть, кусачками откусить и колготки вместо ремня накинуть.
А сыр? Чо орать, что французский плесневый комок не купить, если каждая работница отечественного магазина в Задрищенске спокойно выдаст каждому десять рецептов выращивания разноцветной плесени на нашем костромском сыре.
Вина, дескать, нормального не найти. Да вы наших сначала с водки и пивасика на это вино перетащите, чтобы потом они страдали, что его нет. И не надо мне про баварское или чешское пиво - у нас оно одно, бочковое, подвальное.
А кто и видел иностранное, так процент этих граждан не слишком велик, чтобы остальные всей страной обстрадались.
В суровой стране все сурово, и груши у нас на телефонах будут приклеены суровые, необкусанные.
Санкции-хуянкции... Сначала надо мясо в сосисках найти, чтобы страдать, будто его там больше не будет.

@темы: Смех да и только, Размышления

---

До гнева меня может довести исключительно один человек. Он же - моя мама.
До адского пиздеца, когда состояние аффекта уже не кажется призрачной метафорой.
Все, что этот человек делает, считает себя больным, обиженным и уязвленным. При этом самому ему это никак не мешает смешивать с говном самооценку, настроение и уверенность в себе для других людей.
Легко и не напрягаясь, скорпион выводит из себя всех, кто рядом. Когда рядом нет никого, он жалит себя, сбрасывая остатки яда на мирную родню.
От моей матери легко можно услышать слова о том, что она меня ненавидит, ждет, когда я сдохну, что она желает оставаться одна, что ей мешают все и каждый.
При этом пользоваться услугами всех этих "каждых" мы считаем своим долгом и прямой обязанностью. О справедливости, которая с детства есть моя болевая точка, мы никогда не слышали.
В общем, если ты не святой праведник с огромным счетом в банке, машиной и квартирой в столице, который просто жить не может без того, чтобы всячески не обхаживать скорпиона, то ты не человек, да и вовсе не достоин жить на этой планете.
И не дай бог мне что-то забыть или потерять. Лучше домой не возвращаться.
Все, что вы скажете, может и будет использовано против вас на Высшем Суде этими адски злопамятными, ядовитыми и злобными знаками зодиака.
Странно, что эта женщина вообще кого-то родила. Еще более странно, как этот кто-то еще живет с таким ворохом проклятий.
Реально, други, заплачу натурой, коли бабла не хватит, только бы кто отмыл меня от материнских проклятий.
Вот такая правда с темной стороны Земли.

@темы: Один день из жизни, Хреновости, Эмоции, Без объяснений

---

Хоть тут снег будет

Подарок зимы

Когда за окном белым-бело и наступает вечер, так хорошо мечтать, сидя у камина или хотя бы просто в тёплой комнате. И эта зима поможет исполниться какой-нибудь вашей хорошей мечте.

Только не забывайте, что мечтам иногда нужно немного помогать сбываться, и тогда они обязательно осуществляются!

Получить свой подарок зимы.

@темы: Магия, Кто все эти люди?, Душевный чердак, Чо за нахуй?

---

Настроенчиское

Прослушать или скачать Shout бесплатно на Простоплеер

@темы: Малость, а приятно, Музыка души

---

Маршал жив.
Остальное обционально, если можно так выразиться. Подумала, что первого числа писать нечто, вроде "спал-жрал-срал-жрал", грустно, и пометку о живости сделала сегодня.
А китайский НГ приходит тока 19 февраля. Ну, хорошо хоть не 29, а то можно было бы и не ждать в этом году))
Новый год притащил с собой оттепель, грязь и головную боль от перепада температуры за окном. Впервые за всю карьеру алконавта череп трещит не от веселья в НГ, а от, сцуко, смены погоды.
Вот она, старость. Зубы уже дергают, метеозависимость процветает, телефон после полуночи молчал, аки Павлик Морозов на допросе, а я мечтала выспаться на год вперед.
Коншилашь, коншилашь моя молодошть...

@темы: Один день из жизни, Размышления

---

С новым годом!

Все меня спрашивают, чего я итоги не подвожу. А мне как-то сроду их не подводится.
И тут я напишу то, что хотелось бы сохранить или изменить в наступающем году. А итоги подведут после моей кончины и не здесь, ва ха ха)

В следующем году мне хочется избавиться или минимизировать мнительность, вспыльчивость, преждевременные выводы, веру на слово и несдержанность.
А вот научиться хотелось бы спокойствию, терпению и доверию.
Этот год существенно изменил меня внутри, показал мне мои слабые и сильные стороны, поставил перед слоем дохлых тараканов и пополнил ряды погибших насекомых новыми рекрутами. Борьба продолжается!
Всем желаю в новом году простого человеческого счастья. И неважно, в чем оно будет заключаться.
Желаю всем настоящей любви, такой же, как принес мне этот уходящий год. И обязательно волшебства. Доброго, с хитринкой и безюминкой, отвязного или спокойного, фееричного или тайного.

Маршал-боцман-хуйпоймикто

@темы: Один день из жизни, Путешествия в поисках знаний. Иные реальности., Кто все эти люди?, Эмоции, Душевный чердак

---

Следствием установлено

Следствием установлено: все мы в последствие умерли.
Стали бесплотными душами, вяло бредущими в сумерках.

Следствием было доказано: каждый считал себя праведным,
Вечно другими непонятым, безукоризненно правильным.

Следствию было поручено: вечно хранить доказательства,
Складывать их по коробочкам, игнорируя все обстоятельства.

Каждый родился подследственным, вот вам законы и правила,
Страшно нарушить параграфы – в Рай не пускают неправедных.

Личное дело за номером… Все твои мысли и действия
Следствием будут восприняты, как шанс уклониться от следствия.

30.12.14

@темы: Творчество. Стихи., Душевный чердак, Я и мои создания

---

О людях

Ну вот почему так всегда? Если сказать людям, что что-то несрочно, они вообще ничего не делают.
Вот так и получается, что за день до Нового Года у нас кто в лес, кто по дрова, и каждый чот думает, шо оно все как-нить само сделается. С горя дожевала последний мандарин.
Елки нет, икры нет, мандаринов нет, нухуя, мля, нет. Есть тока я, которую адски бесит людская расслабленность.
Сделай ты, что обещал, и вали развлекаться. Ну чо за нафиг, ей богу?
Создается такое ощущение, что одна я, аки маньячина, помню все дела и даже мелочи, которые надо написать, сготовить, сходить за ними, организовать и убрать.
Возьмите меня на работу тайм-менеджером, что ли. Хоть куда-то свои таланты рукожопые приложу.

И книжечку я не нашла на скачать, ыыыыы...
Кто сожрал все доступные ресурсы?

@темы: Хреновости, Литература

---

понадергала тут

Пару сдернула, пару дописала.

Елло Пуки, Елло Пуки, перешей мне с жопы руки! (с)

Подари мне, Санта, антидепрессанты... (с)

Веселье приносит рассол бодрящий,
Праздника вкус всегда настоящий.

В оливье нагадил кот,
Значит, скоро Новый Год.

Здравствуй, дедушка Мороз, тут такое дело...
Хорошо, что ты с мешком - надо спрятать тело. (с)

Сани не едут, олени тупят,
В серверной бодро админы храпят.

Мне бы маленький подарок, многого не надо:
Чтоб кредиты не платить со своей зарплаты.

Просыпаюсь по утру. Я привязан к стулу.
Добрый дедушка Мороз мне приставил дуло...

@темы: Чужие стихи, Я и мои создания, С миру по нитке

---

поучавствуем

28.12.2014 в 21:02

Пишет  Эль Шархи:

[Розыгрыш]
Решила и я провести новогодний розыгрыш. Идея украшений из бутылочек, конечно, не нова, но мне очень по душе. Читающие эту запись могут выиграть следующий кулон ручной работы. Для участия в лотерее прочтите, пожалуйста, условия. Желаю удачи.

Подробнее о призе:
- Материалы: стеклянная бутылочка, фосфоресцирующий (светящийся в темноте) песок, полимерная глина Фимо, металлическая фурнитура, японский бисер Тохо, бусины соколиного глаза.
- Кулон съемный, его можно носить отдельно от бисерного шнурка.
- Длина шнурка - 45 см, длина кулона - 4 см.
- Кулон светится в темноте, свечение постепенно угасает. Для того, чтобы его подзарядить, подержите кулон под солнечными лучами или лампой. Подзаряжать можно столько раз, сколько захочется.

Условия участия.

Условия участия:
- Для участия в розыгрыше сделайте перепост этой записи (этой, а не перепост перепоста) к себе на дневник и киньте ссылку в комментарии. Вы получите от меня номер. Ссылки можно присылать до 8.01.2015 включительно. 9.01.2015 генератор случайных чисел выберет победителя.
- Розыгрыш только для зарегистрированных на diary.ru.
- В розыгрыше принимают участие дневники, зарегистрированные до 28.12.2014, и в которых есть хотя бы одна запись, датированная числом ранее, чем 28.12.2014. Это делается для того, чтобы исключить участие ботоаккаунтов и пустых дневников.
- Перед финальным розыгрышем я пройдусь по ссылкам и проверю наличие перепостов. Те, кто к тому времени запись уже удалит, участвовать не будут. Поэтому ваш дневник должен быть открыт для меня до 9 января.
- Пересылка кулона осуществляется за мой счет. От вас требуется только перепост и никаких иных затрат.
- Если возникнут вопросы, обращайтесь на умыл. Комментарии и впечатления так же приветствуются.

Превью фотографий приза.

@темы: Кто все эти люди?, Малость, а приятно

---

"Фантом" 2001

Внезапно. Малобюджетный фильм, совместное игра в кадре наших и зарубежных актеров, простенькая история про пришельцев.
На мой взгляд, укоротили сильно. Час с небольшим - это весь фильм. Зато бывало немного ссыкотно. Фильм должен заинтересовать визуалов и технарей. Они,чую, поделятся на два лагеря - говносрачей и заинтересованных.
В общем, выбираю фильмец за то, что хоть не такая тривиальная идея образа пришельцев - высокозвуковые волны маскировки лучше зеленой кожи и красной рожи.
Да, внезапно, ага - но я горда игрой актеров, пусть и чуть с пафосом переборщили. Остальное где-то на кинопоиске валяется.

трейлер

Скачать ролик | Все ролики к фильму | Информация о фильме...

@темы: Кто все эти люди?, Малость, а приятно, кино, вино и фот-говно

---

28.12.2014 в 09:48

Пишет  Diary best:

Разноцветный Новый год от Defender!
Всем зимний привет, дорогие друзья!

Вы уже почувствовали приближение Нового года? Наш давний партнер, компания Defender, поможет вам создать правильное новогоднее настроение!
Да-да, у нас снова праздничный розыгрыш: в этот раз мы дарим девять необыкновенно красивых компьютерных мышек Defender Rainbow MS-770L Chrome, которые обеспечат своим обладателям килотонны радости и хорошего настроения каждый день!
Это не обычная мышка: в ее прозрачный корпус встроены светодиоды, которые светятся всеми цветами радуги. Вы можете выбирать один из нескольких режимов подсветки или выключить ее полностью. Праздники закончатся, ёлочные гирлянды отправятся обратно в коробки, а Defender Rainbow MS-770L Chrome будет и дальше радовать вас разноцветным новогодним сиянием.
Для участия в розыгрыше нужно поделиться этой записью в своём дневнике (он должен быть открыт всем зарегистрированным пользователям), оставить ссылку в комментариях к этому посту и ждать результатов розыгрыша! 30 декабря генератор случайных чисел выберет девятерых счастливчиков, которые станут обладателями весёлых светящихся мышек Defender Rainbow MS-770L Chrome.

Желаем удачи и разноцветных праздников!

Следите за другими акциями Defender в социальных сетях: VK и FB

Еще подробности

---

Меня можно поздравить с диваном, новым ароматом Miss Dior Le Parfum, нормально заклееным окном и пережитыми адскими пробками на дорогах.
Кровать, правда, отказалась ломатьсся, вынесла мне ноту протеста и теперь укоризненно смотрит на меня из своего угла. Ах, да, приперли с мамой очередного зеленого дохлика в виде засохшего плюща в горшке. Бедняга остается живым только у самых корней.
Вот сразу видна разница между OBI и несчастным "Глобусом" за Подольском. В последнем просто цветочный морг какой-то, да и памятники цветочкам найти - тоже надо потрудиться. Мы блюдце под горшки искали минут пятнадцать, хотя они шли в комплекте, но чот все разбитые.
Жалко, очень жалко несчастные цветы в том магазине.
Пока покупали Dior, чуть не пришибли бабку. Нос весь в язвах, стоит, мучает всю очередь своим тупизмом, и каждую минуту ей чот новое на кассе прямо надо. Ну и сказали ей, что, мол, когда ж она отвалит-то уже. Полчаса стояли, ей богу, на кассе уже.
Бабка возмутилась,:
- Что значит - отвалить?
Ну я и сказала:
- А что конкретно непонятно в этой фразе?
Да, я так делаю, когда у кассы люди стоят и разговаривают про жизнь, меняют и снова просят показать одни и те же товары, требуют внимания к себе, как от родни, и капризничают. Тоже мне, коренная москвичка из мшелого уезда. Ведет себя так в глухом Подмосковье, как будто у нее зять олигарх и трешка в историческом центре Москвы.
Нахер, у меня был ооооооочень долгий день. В Двенадцать ушла, в семь была дома.
И никаких чужих капризных женщин бальзаковского размера и возраста я терпеть не собираюсь.

@темы: Один день из жизни, Чо за нахуй?

---

аааааааааааа!

26.12.2014 в 10:16

Пишет  Diary best:

Пишет  nairy:

Блин, класс какой! )
Игрушки-фигурки по мультикам детства. Полностью узнаваемые и шикарного качества! ) "Маугли", "Остров сокровищ", "Тайна третьей планеты", "Казаки", "Бременские музыканты"... Блин, такое бы - да лет двадцать пять назад!



























Сайт производителя.

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

@темы: Не ворую, а заимствую, С миру по нитке

---

о Лишнем весе

Цикл статей диетолога.

Ожирение - т.е. ИМТ выше 30 - не просто соматическая проблема. На уровне физического здоровья это угроза повышенного давления и высокого сахара крови. Почти все, страдающие ожирением, сталкиваются в итоге с средечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом второго типа. Мужчинам грозит импотенция. Ожирение - вечная боль в спине и коленях, суставы просто не выдерживают постоянных нагрузок. Ожирение - проблема социальная, масса людей отказываются выходить в свет, поскольку их фигура не соответствует принятым стандартам. Для детей - это преследование и насмешки одноклассников, да и для женщин, собственно, не иначе - просто масштаб другой и происходит это не всегда явно. Мне делается физически плохо, когда я вижу в Интернете очередную фотографию полной женщины и комментарии по ее поводу - сколько агрессии звучит в ее адрес. При этом миллионы полных женщин и мужчин в мире любимы своими партнерами, счастливы в личной жизни - но на микросоциальном уровне быть толстым не легитимно, одобрять и поддерживать толстого - тоже. Социальная ситуация, в которой оказывается страдающий ожирением, очень сходна с ситуацией, в которой живет человек, страдающий химической зависимостью. Осуждение и отвержение окружающих, сообщения вроде "как можно так распуститься", и "нужно взять себя в руки"... Объяснить кому-либо, что это не вина, а беда, проблема, с которой человеку трудно бороться самому, бывает трудно. Ожирение - проблема, безусловно, психологическая. Тело не может измениться настолько, если нет к тому определенных предпосылок, если это не выполняет какую-либо функцию. Иными словами, мы "распускаем себя" потому, что нам это зачем-то нужно. Это - эффективный, по крайней мере, на короткое время, способ решить психологические проблемы, которые иначе решить не получилось.

У ожирения есть "помощники", а именно - психические расстройства, которые, будучи оставлены без внимания, заботятся о том, чтобы ситуация развивалась именно в направлении ожирения. Это - так называемые коморбидные расстройства, т.е. заболевания, которые диагностируются у людей с ожирением.

В первую очередь - это депрессии всех мастей, от неярко выраженной дистимии до матерого биполярного расстройства с выраженными фазами. До 35% страдающих ожирением сталкиваются с депрессивными расстройствами, вдумайтесь.

весь цикл статей здесь

@темы: Не ворую, а заимствую, С миру по нитке

---

Он существует, ебтыть!

Знаешь, дедушка Мороз, я немного в шоке. Не, ну я писала, конечно, про отсутствие снега, бла-бла-бла, типа и зима не зима, коли уж асфальт видно. Да и Новый Год какой-то не такой, елки все голые, как стриптизерши в разгар вечера.
Но, блин, ты реально существуешь!
Сегодня я дважды познавала дзэн в попытках дойти до магазина и до почты. Ты идешь, идешь, идешь и идешь. Под ногами расползается снег, лед, люди, машины. А ты, сцуко, все еще стоишь на одном месте. И в такие моменты кажется, что те самые белые медведи, которые крутили ось планеты в известном фильме, это и есть ты. А с медведями просто наебалово.
Снегу столько навалило, что я реально подумала о прорыве небесной канализации. Походу, все ангельское свалилось к нам. Сразу. Скопом. Одним, так сказать, куском.
Совершенно нереальная реальность. Тепло, падает сплошной стеной пушистый и коварный снег, пешеходы месят крупку под ногами, автомобилисты прокляли все и вся, а бог все сыпал и сыпал сверху благодати в честь католического Рождества.
Кстати, о нем. Замечательным сюрпризом стала подвеска с кораллом, которую я получила из Израиля именно сегодня. Просто офигенная вещица, честное слово. Очень красивая и изящная в простоте, но с небольшими выебончиками. Водолейская штука, честно слово.
Приятным сюрпризом стал и небольшой бонус в конверте от продавца.
В общем, день суперский, хотя снегу еще только по подоконник, а циклон уходить не собирается. Всего-то два метра снега, какая малость, право слово.
Будучи мерзейшим существом, похвалила себя за отказ от поездки куда-либо. Пробки в столице не просто с утра и десятибалльные, а продлятся до субботы, кажется. Линии на карте яндекса, как сказали новости, были не красными, неееееет. Они, сцуко, были ядрено-малиновыми.
Сделали бы сразу черными, чо. Зато будущее стало бы понятным.

Короче, теперь надо аккуратнее писать стихи. Хрен с ней, с прозой, но дедушка Мороз, похоже, романтик, ему стихи больше нравятся))

@темы: Один день из жизни, Хреновости, Магия, Малость, а приятно, Чо за нахуй?

---

кулинарный Стивен Кинг просто

24.12.2014 в 11:15

Пишет  Diary best:

Японские деликатесы
Пишет  Тень в сумерках:

И снова о кухне! Ещё одна статья, где описываются гораздо более экстремальные блюда Страны Восходящего Солнца...Но ведь тем интересней, разве нет?))))
Продолжаем разговор!
Итак, деликатесы из Японии! Сразу предупреждаю - на вкус оно могет быть...очень японским...и далеко не все из них производят вкусное впечатление!
1. "Ширако" Молока.

С японского звучит как «ширако» – ничто иное как мужской эквивалент икры. Если икра это яйца рыбы, то «ширако» является семенной жидкостью. На вкус «ширако» как сливки или взбитый крем. Способы приготовления разнообразны - можно потушить, пожарить на сковороде или же во фритюре.
2. Рыба фугу.





Уже писала про неё, так что подробно рассказывать не буду))) Некоторые, возможно, слышали, что в этой рыбе содержится яд, самая большая концентрация смертельно опасных веществ находится именно в печени. Это, наверно, единственная рыба, к которой нужно прикасаться очень профессионально. Обычно фугу подается в сыром виде тонко нарезанными ломтиками – сашими, или же тушеную с овощами.
3. "Икизукури". Живые сашими

Это блюдо определенно не для слабонервных, так как его принято готовить из живой рыбы, креветок или лобстеров. И когда вам подают сашими, Ваше блюдо все еще живо. Считается, что таким образом еда выглядит более свежей, тоже самое касается и вкуса. Само собой разумеется, лакомиться рыбой, наблюдая, как она погибает у вас на глазах, действие не из приятных.
4. "Фуназуаши". Ферментированные суши.


Фуназуаши – это блюдо из японского карпа, которого маринуют в рисе в течение четырех лет. Забродившую рыбу нарезают ломтиками и подают как суши. Это один из старейших способов приготовления суши, который до сих пор применяется в районе префектуры Шига. Как вы уже смогли представить, запах у этого блюда невероятно резкий, да и вкус довольно кислый.
5. "Куджира". Мясо кита.



Невзирая на мнение международного сообщества, «во имя науки» японцы все еще продолжают ежегодную охоту на китов, чье мясо, отчасти, открыто продается на местных рынках. И к всеобщему удивлению, это одно из общепринятых блюд в учебных заведениях, однако оно не сильно распространено в ресторанах. Вы возможно подумаете, что китовое мясо просто изумительно, если учитывать столь бурное негодование по отношению к китобойному промыслу, но смею вас разочаровать, на вкус оно немного пресноватое. Поэтому в школьной столовой его часто жарят во фритюре.
6. "Тобийо". Летучая рыба тобико

Если вы истинный фанат суши, то наверняка знакомы с разноцветной икрой этой летучей рыбы. А удавалось ли вам попробовать саму рыбу? У нее постное мясо, и она довольно легка в употреблении, но нужно быть предельно острожным: у этой рыбы очень острые крылья.
7. "Анкимо". Печень морского черта.


Несмотря на ужасающий вид, печень этого существа считается самым лучшим деликатесом в Японии, чей вкус сравнивают с фуа гра. Печень подают под острым соусом понзу, предварительно натерев солью и опрыснув рисовым вином.
8. "Кураге". Медуза.

Как правило, медузу сначала засушивают, так как без воды она быстро портится. Перед подачей ее вымачивают в воде и опрыскивают уксусом. Некоторые утверждают, что есть медузу тоже самое, что жевать резину, а кто-то сравнивает ее с отварным кальмаром. Сама по себе она безвкусная, поэтому ключ к успеху лежит исключительно в соусе.
9. "Шишамо". Корюшка.


Или шишамо – рыба длиной 15 сантиметров, которую жарят и едят целиком. Ее часто готовят на обед в школьной столовой, где дети стараются отхватить как можно больше «беременных самок», чтобы вдоволь полакомиться икрой.
10. "Шиокара". Ферментированные внутренности рыб.

Готовится блюдо из забродивших толченных внутренних органов различных морских животных. Определенно это блюдо по вкусу не каждому. Что уж говорить о нас? Даже сами японцы его сторонятся.
11. «Хойа». Морской ананас.


Это непонятное существо как будто вытащили из научно фантастического фильма. Вкус тоже весьма необычен, под стать внешнему виду. Даже в Японии это блюдо редко где можно встретить. Обычно из него делают сашими и подают к саке.
12. «Сазае». Рогатая морская улитка.



Если вы вдруг будете прогуливаться летом вдоль пляжа, то заметите, как жарят морских рогатых улиток. Их также можно есть сырыми, вытягивая из глубины панциря черную, горькую на вкус улитку.
13. "Кегани". Волосатый краб.

По вкусу ничем не отличается от своих собратьев, а что именно создает его уникальность, так это внешний вид.
14. "Юни". Гонады морского ежа.

Морской ёж – еще одно жуткое морское создание с вкусным секретом внутри. Гонады ( половые железы) морского ежа едят в сыром виде, предварительно извлекая из колючей оболочки. Они обладают соленным, почти сливочным вкусом, и могут продаваться по высокой цене.
15. "Чиримен дзяко". Соленые высушенные сардины или анчоусы.

Если вы предпочитаете съедать сотню рыб за раз, то это для вас. Молодые анчоусы или сардины обычно кладут поверх риса или смешивают с овощами. На вкус они очень соленые, но весьма съедобные.
16. "Абалон"



Хотя это существо больше напоминает моллюска, все же абалон представляет из себя разновидность морской улитки и, благодаря своей жевательной текстуре и хрустящему вкусу, считается в Японии деликатесом. Они могут подаваться как в виде сашими, так и жаренными.
17. "Намако". Морской огурец.


Обычно его едят в сыром виде или же под уксусным соусом. Считается, что у морского огурца очень «изысканный вкус», но некоторые с этим не согласятся, называя его слишком пресным.
18. "Ментайко". Маринованная икра трески или сайды.



Это блюдо попало в Японию из Кореи и считается одним из самых любимых у местных жителей. Маринованная икра со специями настолько популярна, что ее добавляют практически во всё: от рисовых шариков до спагетти и майонеза. В Японии существуют даже чипсы с подобным вкусом.
19. "Широюо но одоригуи". Танцующая замороженная рыба


Эти прозрачные маленькие рыбки поедаются живьем, от того и возникает чувство, что они танцуют у вас во рту. Они, как практически вся описанная ранее еда, безвкусные, поэтому их буквально купают в соевом соусе и едят ложкой.
20. "Каменоте". Японские ракушки.

Дословно с японского языка этот деликатес переводится как «черепашья лапка», из-за сильного с ней сходства. На вкус они могут показаться слегка жестковатыми, и перед тем, как начать есть, вы должны убедиться, что полностью сняли оболочку.
21. "Кусайа". Вяленая рыба в фирменном японском стиле.

Во время приготовления данного деликатеса используют такую рыбу как скумбрия, ее вымачивают в морской воде около 20 часов, затем несколько дней сушат на солнце. Некоторые производители гордятся тем, что используют один и тот же морской рассол на протяжении нескольких поколений. Хотя запах, должно быть, просто сносит все на своем пути, но при этом вкус у рыбы становится довольно мягким.
22. Саннакчи.






Саннакчи кор. 산낙지 или саннакчи хве (кор. 산낙지 회 — разновидность хве, блюда корейской кухни. Представляет собой приправленного кунжутным маслом и посыпанного кунжутом живого осьминога. Осьминога режут на мелкие кусочки и немедленно подают, так что кусочки ещё шевелятся. Иногда осьминог сервируется целиком. Саннакчи подают в ресторанах, специализирующихся на хве, а также в барах, как закуску к алкоголю (например, соджу).

Из-за того, что мускулы осьминога ещё сокращаются при поедании, при употреблении саннакчи нужно соблюдать осторожность, так как они могут перекрыть доступ воздуха через горло. Удушение саннакчи стало причиной смерти нескольких человек. В 2008 году такой инцидент произошёл в Кванджу.

В Северной Корее словом «накчи» обозначается не маленький осьминог, а кальмар.

23. Глазные яблоки тунца.


Данное блюдо популярно в Азии, а особую популярность сыскало в Японии. Жители Японии любят употреблять тунца, при этом они съедаю едва ли не больше половины объема, добытого тунца во всем мире. В любом японском магазине можно купить тунца или же какую-то его часть.

Особой популярностью пользуются глазные яблоки из-за лёгкости в приготовлении, а также из-за своих больших размеров. Чаще всего глазные яблоки обжаривают и подают к рису.

24. Zazamushi - водяные насекомые.

Zazamushi - это не просто один из видов насекомых, а, скорее, всеобъемлющее название, применяемое к личинкам насекомых, которые живут на дне рек. Название "zazamushi" буквально переводится как "насекомые (муси), которые живут в месте, где река делает звук zaazaa , когда она течет ".

25. Hachinoko – пчелиные личинки.



Hachinoko – пчелиные личинки, немного хрустящие. Когда в вашем местном баре
заканчиваются солёные орешки, а вам нужен “впрыск” протеина, нет ничего лучше,
чем хрустящие вкусняшки – пчелиные личинки. Поговаривают, что покойный Император Хирохито очень сильно любил жареных ос с вареным рисом под сладким соевым соусом. Был ли император гурманом – доподлинно неизвестно, но эта легенда активно поддерживается пожилыми японцами. У старших поколений хатиноко в особом почете – оно напоминает им о тяжелых послевоенных годах и карточной системе, когда есть ос и пчел приходилось из-за нужды…
Иногда черных жареных ос подают просто как закуску к пиву в японских пабах.
Еще одна оригинальная вкусняшка – рисовые крекеры с черными осами. Производят их на одной из фабрик в Омаши, в 200 км от Токио. Но иногда готовят и в некоторых ресторанах. Делают это так: отваривают ос в кипящей воде, высушивают, а затем примешивают в тесто. На каждое печенье приходится обычно 7–10 ос:

Блюда из личинок ос и пчел стоят прилично. Объясняется это тем, что найти гнезда диких пчел и ос не так-то просто. Опытные охотники привязывают к взрослым особям длинные цветные нитки и таким образом отслеживают их местонахождение. Но похоже на то, что цена завышена только для туристов.
В японских магазинах можно найти море консервов из пчел и ос – таким образом пчеловодческие хозяйства сбывают излишки.

26. Inago no Tsukudani - блюдо из насекомых.


Inago no Tsukudani 「いなごの佃煮」 (Grasshoppers) – еще одно очень оригинальное японское блюдо. Популярно и в наши дни в сельских районах Японии, удаленных от моря: рыба и морепродукты там дороже, а саранчи после сбора урожая риса видимо-невидимо (в последние десятилетия, правда, все меньше из-за использования химикатов). Она-то и идет в ход!
Собирают ее обычно до первого снега – морозная саранча (именно так ее называют) считается самой вкусной, так как она уже успела набрать «жирок» перед зимними месяцами.

Перед приготовлением живых насекомых держат ночь в мешках, чтобы они «проголодалась», потом кидают на сковороду и жарят в соевом соусе и минире (сладком кулинарном вине) до появления характерной румяной корочки.
В идеале перед подачей на стол у саранчи должны быть удалены лапки и крылья – иначе во время трапезы они будут застревать в горле. Но, к сожалению, не все повара придерживаются этого правила.
Жареная саранча напоминает по вкусу чипсы с какой-то своеобразной приправой. Русские туристы и используют это блюдо соответственно – под пиво.

27. Basashi - свежее лошадиное мясо.



Basashi 「馬刺し」(Raw Horse Meat) – японское блюдо из конины, нарезанной тонкими кусочками и политой соевым соусом.
Хотя Япония не единственная страна, которая ест конину, полагаю, что это единственная страна, в которой едят конину сырую, как сашими. Из-за ярко-розового цвета конину в Японии поэтично называют sakura – «цветок вишни». Хотя вообще-то это эвфемизм, используемый издревле, дабы не упоминать в речи «грязное» слово «мясо». В первую очередь это связано с влиянием буддизма, запрещающего употреблять в пищу четвероногих животных. Хотя понятно, что японцы в религии некогда не были фундаменталистами.
Блюда из конины так и не стали традиционными, поэтому найти специальные рестораны, предлагающие блюда из этого мяса, нелегко. Но в местах наплыва туристов отыскать в меню басаси не составит труда, но цены на него будут высоки.
Если захочется отведать свежайшей экзотики за минимальную цену, отправляйся на юг Кумамото или север Аомори-Цугару. Там самые богатые травой пастбища – и конина не в дефиците.
Хотя чаще в такие места приезжают не гурманы, а любители верховой езды. Всего за 1300 иен (чуть больше 400 р.) под руководством опытного инструктора можно покататься на понравившейся лошадке. Правда, только 5 минут.
Но вернемся к конине. В магазинах ее так просто не найти, для этого есть специальные супермаркеты:

А вот еще один оригинальный деликатес – мороженое со вкусом конины. Сырого мяса там нет (просто попадаются доверчивые граждане, которые так думают) – это типичное мороженое, вкус которого напоминает басаси.
К слову сказать, при желании можно найти мороженое со вкусом говяжьего языка, а также напоминающее вкус куриных крылышек.

28. Натто.



Nattō 「納豆」(Fermented Soybeans) – типичное блюдо японского завтрака из сброженных с помощью сенной палочки соевых бобов.
При вскрытии упаковки (натто продается в любом супермаркете) в нос ударяет сильный аммиачный запах, напоминающий душок некоторых заплесневелых сыров. Теперь понятно, почему японцы едят это блюдо на завтрак – пахнет так, что поневоле проснешься.
Вид очень неприглядный – если захватить палочками небольшую порцию, то она потянет за собой множество нитей.
Вкус тоже специфический, немного солоноватый. Но можно попытаться отбить его, к примеру, васаби. Лучше поступать так: на целую миску риса взять немного натто и перемешать, добавить соевый соус и немного острой горчицы. Получится блюдо с приятным ароматом выдержанного сыра.
Кстати, по легенде, это простое блюдо японцы открыли для себя совершенно случайно. Как-то раз отряд знаменитого Минамото-но Ёсииэ варил соевые бобы для своих коней, но внезапно был атакован неприятелем. В спешки бобы покидали в мешки из рисовой соломы. После боя никто и не вспомнил о них, открыли лишь через несколько дней, когда вся провизия закончилась, – естественно бобы забродили. Тогда несколько солдат решили на свой страх и риск попробовать пахучее и липкое лакомство – оказалось, что на вкус все не так плохо да и самому Минамото-но Ёсииэ тоже понравилось!
Еще одна гурманистая оригинальность – мороженое с натто. В этом варианте блюда еще присутствует кунжут. Вы не поверите, но такое сочетание дает вкус… арахисового мороженого!

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!

@темы: Кто все эти люди?, Не ворую, а заимствую, С миру по нитке

---

вооооооот такая здоровая дура!

23.12.2014 в 10:25

Пишет  Mr_Zombie:

Да, да, да!!!
Первый в истории России испытательный пуск новейшей российской ракеты-носителя тяжелого класса "Ангара-А5"Ангары" прошел 23 декабря с космодрома Плесецк в Архангельской области.

Взлетели успешно и без переноса старта! В добрый путь, Ангара!)

Для любопытствующих видео подготовки к старту. Самого видео запуска еще нет, увы.
Господи, какая она красивая, я прям влюбился какой же я технофил все таки, блин)))

два видео

А вот и пуск ракеты youtu.be/BsQOpD4TIZM

запись создана: 23.12.2014 в 10:48

@темы: Малость, а приятно, Не ворую, а заимствую, С миру по нитке